【ごほうびキムチ】そうめんレシピ3選

今回はごほうびキムチを使ったそうめんアレンジレシピのご紹介です。 ごほうびキムチと麺は相性抜群なので美味しいですよ。 暑い日や食欲が湧かない日でもスルスルと食べることができるのでぜひお試しください。

 

〈コングクス〉

材料（1人前）

・そうめん 1束
・ごほうびキムチ（今回はホタテキムチを使用）
・無調整豆乳 150cc
・めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
・ゆで卵
・きゅうり

レシピ

1. そうめんを茹でます

2. 豆乳とめんつゆを混ぜます

3. お皿にそうめんを盛り付けます

4. 3に2をかけます

5. 4にゆで卵、きゅうり、ごほうびホタテキムチを乗せて完成です

 

〈そうめんの冷麺風〉 

材料（1人前）

・そうめん 1束
・ごほうびキムチ（今回はイイダコキムチを使用）
・水 100cc
・めんつゆ（2倍濃縮） 50cc
・酢 大さじ1
・ゆで卵
・きゅうり

レシピ

1. そうめんを茹でます

2. 水、めんつゆ、酢を混ぜます

3. お皿にそうめんを盛り付け、2かけます

4. 3にゆで卵、きゅうり、ごほうびイイダコキムチを乗せて完成です

 

〈ビビン麺〉

材料（1人前）

・そうめん 1束
・ごほうびキムチのタレ 大さじ2（辛さはタレの量でお好みで調整）
・ゆで卵
・きゅうり

レシピ

1. そうめんを茹でます

2. ごほうびキムチのタレを麺と絡めます

3. 2にゆで卵、きゅうり、ごほうびイイダコキムチを乗せて完成です